nabore.bg

Едно от най-лесните (и най-вкусните) за приготвяне ястия е нашеското спанак с ориз. Рецептата включва следните продукти:

-        около 300-400 гр. почистен и измит спанак,

-        една чаена чаша ориз,

-        2 ½ чаени чаши вода,

-        3-4 стръка зелен лук,

-        2-3 стръка пресен чесън,

-        щипка сух джоджен (или няколко ситно нарязани пресни листенца джоджен),

-        3-4 стръка ситно нарязан магданоз,

-        3-4 супени лъжици олио (или зехтин),

-        сол и черен пипер на вкус

Нарежете на едро почистения и измит спанак. Нарежете почистените и измити стръкове лук и чесън. Загрейте в съда за готвене олиото (зехтина за готвене) и сотирайте лука и чесъна за около 2-3 минути. Прибавете нарязания спанак и разбъркайте добре, гответе още няколко минути, докато спанака леко омекне. Прибавете ориза и разбъркайте. Добавете водата, сол, черен пипер на вкус и джоджена. Похлупете и оставете ястието да къкри на слаб огън без да разбърквате. Ако е необходимо, в процеса на готвене може да долеете още мъничко вода. Когато оризът е почти готов, отдръпнете ястието от котлона и го оставете похлупено за около 10-тина минути.Прибавете ситно нарязания магданоз, разбъркайте внимателно, за да не разкашкате ориза и сервирайте.

Мария СТОЙЧЕВА, Пловдив

ВАЖНО! Всеки, който иска да предложи своя специалитет нека ни пише на адрес info@nabore.bg

Ще публикуваме вашата рецепта, а в края на всяка седмица един от вас, след жребий, ще получи награда от сайта.

Чакаме писмата ви! Пишете – не ни жалете!