Лични драми
- search
- Всички
Недопустимо: С какво ни хранят големите търговски вериги
Дори кучето не яде месото, което ни предлагат
Телешки бут, охладен, от 11-месечно животно – 3 пъти му сменях водата, за да се изкисне от кръвта, нарязах го на порции, сложих го да кипне – все едно е от пресована кръв и смлян черен дроб. Четири пъти го мих в студена вода, вари се, задушавах го 3 часа, но месото беше пластмасово.
Взех си сурово-пушен свински врат, не може да се сдъвче, кучето само го помириса. Сушената „телешка“ пастърма, която купих, беше така пресована, че трябва да се реже с ъглошлайф. Не можеш и да помислиш да я ядеш.
Взех телешко за курбан от пазара в Карлово, действително от малко теле, а не като горното – от баба му или дядо ми, та сопотски зет от Холандия писа в местния вестник, че тук е усетил вкусът на телешката пържола, а не като пластмасата в Холандия.
Всичко това може да се провери от контрола по качеството, но се иска закон, воля и безкомпромисност.
Дядо Иван ИВАНОВ, Карлово
